材料:姜蒜末90片，黃椒醬50克，肥牛50克，水50毫升。
輔料:食用油100g，白醋20g，鹽3g，金針菇50g。
練習步驟:
1.將100g油和90g姜蒜末倒入鍋中，攪拌均勻。
2.加入50克黃色辣椒醬，倒入50毫升水，撈出姜、蒜、辣椒切絲。
3.加入金針菇50g，大火煮，取出金針菇。
4.加入50克肥牛，煮透，倒入20克白醋和3克鹽，即可食用。