1.將肥肉放入鍋中，煸炒出油。
2.倒入瘦肉翻炒
3.倒入酸菜翻炒，加入開水。
4.加鹽+十三香+少許醬油。
5.加入凍豆腐和粉絲，燉10~15分鐘。
溫馨提示:1。不用直接炒肉。可以提前選壹塊五花肉用冷水+料酒和姜片煮，切塊放在酸菜裏。
2.粉絲提前泡好，容易煮。