輔料:油、鹽、青蒜。
蔥爆豬血丸的制作方法；
1，豬血丸子切塊。
2.用開水焯壹下鹹味，撈出。
3.然後放入熱油鍋中。
4、大火，慢慢翻炒至兩面焦爛。
5、放入青蒜段。
6、少許辣椒粉。
7.壹起攪拌均勻。
8、鍋、盤。