原料:芋頭、面粉、雞蛋。
配料:鹽和白胡椒。
練習:
1，雞蛋打入面粉中，加入適量溫水，不要太稀，以免粘住，攪拌均勻。
2.加入適量白胡椒。
3.芋頭去皮，洗凈，切成薄片。
4.將芋頭片放入攪拌好的液體中，加入少量鹽。
5、鍋加熱，坐油
6.芋頭片蘸蛋粉液，放油鍋中小火煎，煎
原料:芋頭、面粉、雞蛋。
配料:鹽和白胡椒。
練習:
1，雞蛋打入面粉中，加入適量溫水，不要太稀，以免粘住，攪拌均勻。
2.加入適量白胡椒。
3.芋頭去皮，洗凈，切成薄片。
4.將芋頭片放入攪拌好的液體中，加入少量鹽。
5、鍋加熱，坐油
6.芋頭片蘸蛋粉液，放油鍋中小火煎，煎至金黃，再翻面繼續煎，兩面金黃即可食用。