壹串羊肉串重約20克，含熱量50卡，屬於高熱量食物。攝入後，這些熱量很容易轉化為脂肪，可以形成肥胖，所以壹般建議不要吃太多。少量吃羊肉串，能有效吸收羊肉串中的氨基酸、蛋白質、碳水化合物和礦物質；可以增強機體免疫力，增加飽腹感，為機體新陳代謝提供能量，但攝入過量容易引起過敏。