燉雞湯時要不要放八角？

燉雞湯時不需要放八角，做法如下：

1.雞塊,瘦肉洗凈瀝幹水,香菇用水泡發半小時,紅棗洗凈剪開。

2.電飯鍋裏放2杯水的量。

3.把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,姜片,(蜜棗)放入不銹鋼盆裏,放入水.最後放入電鍋裏,蓋上蓋(不然水蒸氣進了雞湯就不好喝了)。

4.按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保溫檔,即內膽的水煮幹了,就可取出放入鹽,味精調味了。