翹嘴紅鲌在市場上價格較高，因其肉質鮮美、口感細膩而受到眾多消費者的青睞。翹嘴紅鲌成本高、產量有限是其價格高的原因之壹。白條魚價格低，養殖成本低，產量比較大。Topfish比白條魚貴，因為質量更高，供應量更少。