冰山熔巖蛋糕冷藏後不會凝固。

冰山熔巖之所以太薄而無法凝固，是因為裏面的奶油太多了。有兩種方法可以通過添加更多的巧克力使其變得更稠密並再次凝固。冷凍或放入冰箱冷藏，使其凝固。

記住，下次稀釋巧克力時，妳希望它是絲滑的。不要加牛奶，因為在巧克力中加入牛奶後，巧克力的顏色會變得暗淡，質地會變得粘稠。它不能稀釋。用黃油和鮮奶油稀釋壹半巧克力。