燉湯是用砂鍋燉的。
砂鍋燉雞的方法
準備材料：老雞、玉竹、紅棗、枸杞、香菇、姜、黨參、鹽、昆布粉
步驟：
1、準備好食材。
2、把雞放入砂鍋。
3、把配料放進去。
4、倒入適量的清水。
5、蓋上鍋蓋大火燒開。
6、熬煮壹個小時後下人適量的鹽和昆布粉調味。
7、最後把枸杞放入。
8、成品。