材料:
海鱸魚400克，橄欖油，鹽，姜，香蔥和醬油。
步驟:
1，海鱸魚幹凈；
2.切塊後，用鹽腌制30分鐘左右；
3.滲水，然後加入姜、橄欖油和醬油，繼續腌制約10分鐘；
4.上菜前，加少許蔥花；
5.鍋裏燒開水；
6.水開後加入魚；
7.大火蒸約10分鐘。