我個人認為燕麥和蓧麥的區別：
1、外觀區別：蓧麥顆粒小，扁平，顏色深；燕麥顆粒大，圓形或橢圓形，顏色淺。
2、營養區別：蓧麥蛋白質、纖維素和礦物質高；燕麥富含膳食纖維、β-葡聚糖和β-葡聚糖酶。
3、用途區別：蓧麥可作主食或配菜，制作餅幹、粥等食品；燕麥適合制作粥、面包、餅幹等烘焙食品。