鋼針魚湯怎麽好喝鋼針魚湯怎麽好喝

1，原料:刀魚，姜絲，鹽，少許蔥，味精。豬油加熱，放入姜絲，炒熟後加水。

2.把魚放進鍋裏，加鹽。這種方法是將魚生吃放入湯鍋，而不是油炸。這魚湯顏色潔白，味道鮮美。如果油炸，魚湯不夠白，鮮味也打折扣。

3.魚最好燉不少於10分鐘，然後加點蔥和味精，出鍋。