胡蘿蔔切絲，五花肉切片，鍋中放油，放入胡蘿蔔絲，加壹勺鹽翻炒至軟。在五花肉鍋中煸炒油，加入少許水燉3-4分鐘，放入胡椒粉煸炒至軟，放入胡蘿蔔絲，拌入兩勺生抽，壹勺蠔油，壹勺雞精。
1.“電餅鐺”中的“鐺”字讀作[chēng]。讀chēng時，是指制作煎餅或烹調用的平底淺鍋，如:煎餅鐺；它也可以指取暖器，如酒壺和茶壺。
2.讀dāng時，可作為名詞，指金屬制成的物品，如鏗鏘聲(鎖住犯人的鐵繩)、“掛在耳朵上的金鏗鏘聲”(女子的耳環)；也可以作為擬聲詞，指敲擊金屬物體發出的聲音。