通過調查各大網絡平臺的壹些信息和各大網絡平臺的壹些評論，從壹些信息和結果可以看出，鐵蒸籠蒸青餅的方法是在蒸籠底部刷壹層薄薄的油。
如果不想讓年糕沾上油，也可以準備適量的粽子葉，然後平鋪在蒸籠底部，這樣不僅能讓年糕不粘鍋，還能為年糕增添壹些風味。