雞腿怎麽腌制？

1.先將買來的雞腿解凍清洗幹凈，擦幹表面水分，再撒上胡椒粉和鹽。

2.用手擠幾下，讓辣椒和鹽更均勻，然後放入冰箱或與冰箱同溫的地方腌制2-3天，中間攪拌幾下。

3.取出腌制好的雞腿，掛起來。

4.它會在空氣中幹燥幾天，這取決於陽光和溫度。

5.曬幹的鹽焗雞腿收到冰櫃裏可以保存很長時間。