豌豆嘌呤高嗎？

每100g豌豆中嘌呤含量小於75mg，豌豆屬於中等嘌呤食物。豌豆所含的嘌呤並不高，長期適量吃豌豆不會引起痛風。

豌豆含有全面均衡的營養，它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪和礦物質營養，以及胡蘿蔔素和維生素B1、B2。在中醫中，豌豆被認為性平味甘，有利於理氣、調camp和健康、利小便，對腳氣、溢乳、脾胃不適、胸痛、口渴、腹瀉等有壹定的治療作用。