八珍餅制作過程中沒有添加任何添加劑，所以成品表面可能會有壹些裂紋，屬於正常現象，不影響食用。建議八珍糕放在密封的容器裏，放在陰涼幹燥的地方。也可以放在冰箱裏保存，但要避免潮濕和異味。
以上建議僅供參考。如果需要更具體的保存方法，可以咨詢專業的食品保存師。