泥鰍和蠶蛹哪個蛋白質最高？

蠶蛹是蛋白質最高的，蛋白質的含量是所有食物中最高的。每100克蠶蛹中蛋白質含量約為21.5克，與常見的瘦肉、雞蛋、牛奶等高蛋白食物相比，每100克瘦肉中蛋白質含量約為20克，每100克雞蛋中蛋白質含量約為13.3克，每100克牛奶中蛋白質含量約為3.6克..