肉雞是指三個月內(根據品種不同略有不同，至少不到壹個月)未配種的雞。
常見的雞，長大後應該是2-5斤左右的閹割公雞，可以長得更大。有的7-8斤可能按照2斤相當於1斤計算，所以雞壹般在1斤以上，5斤以下。