2、天然腸衣是選擇動物的腸子，通常是豬的小腸。腸道作為動物消化系統的中後部，在食用前要進行相應的處理。不僅要清洗幹凈，還要去掉裏面的壹層黏膜。
3.人造腸衣也分為可食用的和不可食用的。可食用的人造腸衣是由動物皮制成的。可食用腸衣由塑料或紙制成。