卷心菜涼拌菜的做法

涼拌白菜的做法:原料:嫩白菜葉250克，蒜10克，紅辣椒絲10克。調料:鹽2g、糖2g、味精2g、雞精2g、醬油3g、陳醋5g、辣椒油5g、香油5g。做法:1，白菜洗凈，切成細絲。2.將紅辣椒切絲放入沸水中焯水1分鐘，然後用冷水浸泡，瀝幹水分。3.將白菜絲和瀝幹水分的紅辣椒絲放入大盤中，然後加入所有調料拌勻。