香椿和菜花不能壹起吃。因為香椿含有豐富的鈣，而花菜中所含的化學成分會影響鈣的消化吸收。
香椿和牛奶可以壹起吃嗎？它們壹起食用後，會引起腹脹。
香椿不宜與動物肝臟同食。香椿含有維生素C，動物肝臟中的銅、鐵離子很容易使維生素C氧化失效，導致營養成分大大下降。