如何做正宗的手抓肉？

需要提前準備的材料有:羊排、鹽4g、蔥10g、姜、桂皮、料酒、蔥、香葉。

1，第壹步，把羊肉洗幹凈。

2.在沸水中焯壹下，撈出放在壹邊。

3.準備材料包。

4.用刀切碎準備好的洋蔥。

5.將水、姜片、蔥末、面包、料酒放入鍋中。

6.加入羊排，大火煮開後轉小火煮壹小時，加鹽拌勻。

7.把菜拿出來，這樣肉就好了。