1、如果暴漏在空氣中，那麽儲存時間15天左右。因為米酒會繼續發酵，所以最好找個密封好的瓶子，放在冰箱裏能儲存時間更久。最好可以在密封瓶子口處再封壹層蠟，可以放在地窖裏儲存壹年半以上。
2、米酒做好了以後，分裝到瓶子裏，在放進冰箱裏，也可以保存壹段時間。（保存米酒，冰箱的溫度不要超過4度。）