牡蠣屬於貝類藥材，質地較硬，要先炒20到30分鐘左右。具體操作時，可以拿兩個容器，壹個泡藥，先泡半個小時左右。註意水的量不要太多，剛過藥物表面即可。另壹個容器用於分別煎牡蠣。用武火煮沸後，再燜20至30分鐘，然後將其他中藥用水倒入煮牡蠣的鍋中，改為武火煮沸，再燜20分鐘左右。