如何快速軟化年糕？快速軟化年糕的方法

1.如果年糕太硬，不妨采取雞蛋打散的方法，用少量的油煎壹下，讓它變軟。這是壹種食用方法，非常香脆可口。或者可以蒸或者煮著吃，也可以用微波爐加熱軟化。

2.在壹個大容器中加入水後，將年糕浸泡在其中，記住水必須使年糕變幹。如果室內溫度很高，壹定要定期換水。壹般水渾濁後要換幹凈的水。如果長期不換，很容易導致年糕的酸味，不能食用。