鰣魚湯吃什麽比較好？

最好放陳皮、薏米、紅小豆、蜜棗、葛根片、生姜。因為放這些不僅味道好，還有潤腸清火的功效。炒菜時，燒熱炒鍋，倒入適量調和油。油熱後，將姜片和鰣魚壹起炸至兩面金黃。然後在電飯煲中加入適量的開水，將洗凈的陳皮、薏米、紅小豆、蜜棗倒入其中煮。炸鰣魚後，加入適量開水，倒入葛根片煮5分鐘，至湯汁呈乳白色。然後把鰣魚和湯倒入電飯鍋，倒電飯鍋。