輔料：蠔油1勺，幹辣椒3個，蒜2瓣，食鹽3克，植物油30克。
做法
1.將藤藤菜用水浸泡30分鐘，然後擇葉，洗凈，瀝幹。
2.將蒜去衣，切蒂，切成蒜片，幹辣椒切成細絲。
3.熱油鍋。
4.放入蒜片、辣椒絲爆香。
5.放入藤藤菜。
6.快炒至熟，下適量食鹽和蠔油調味，即可關火上碟。