步驟:準備食材，酸奶中加入蛋黃，拌勻，篩入面粉，蛋清中加入幾滴檸檬汁，分三次加入代糖。
步驟:將1/3蛋清奶油與蛋黃糊混合，然後倒入蛋清奶油中，攪拌均勻，放入紙袋中，擠入不粘鍋中，加入1茶匙水，小火煨4分鐘，翻面2分鐘，配酸奶和水果食用，起裝飾作用。