第二步？蔥切成蔥花，蒜切成花瓣備用。
第三步？油溫六成熱時，放入蒜片和蔥花炒香。
第四步？將泡好的面筋倒入鍋中，再將泡好的面筋倒入少許水。
第五步？蓋上鍋蓋，燉2分鐘。
第六步？倒入生抽、蠔油、鹽、糖，攪拌均勻。
第七步？火後可以把汁從鍋裏拿出來。