2.嫩豆腐洗凈，切塊。
3.白菜洗凈，切成大塊。
4.姜切絲。將洋蔥切成丁備用。
5.往鍋裏加入色拉油。七成熱時放入姜絲和蔥花，炒香。
6.然後加入豆腐、鴨血和大白菜拌勻。
7.加入醬油、鹽、醋和水稍微燉壹下。
8.煮到收汁。呵呵，我把嫩豆腐爛了。