1.花生油脂含量高，都是高熱量食物。吃多了不容易消化。
2.註意:花生含有大量的油脂，消化時需要消耗更多的膽汁，因此膽囊疾病患者不宜食用。花生能促進血液凝固和血栓形成，血液粘稠度高或有血栓形成的人不宜食用。花生黴變含有大量致癌物質——黃曲黴素，不要吃發黴的花生。花生含油量高達50℃%，吃多了容易發胖。