1.將適量的海魚清理幹凈備用。
2.少量瘦肉切絲，姜切片，蔥切段備用。
3.芥末洗凈，中間切掉備用。
4.鍋裏的水燒開後，把海魚倒入鍋中。
5.將姜放入鍋中，蓋上鍋蓋。
6.水壹沸騰就把魚撈出來。
7.將切好的瘦肉放入鍋中。
8.把芥末倒進鍋裏。
9.加入適量花生油。
10.加入壹勺鹽調味，將蔥花放入鍋中。