2.方法/步驟:將碗中的雞蛋打勻，攪拌。將油倒入鍋中，煎至熟。
3、鍋裏的水開入土豆粉煮熟，太涼了。
4.在熱油中煸炒洋蔥和大蒜，倒入火腿和蔬菜，煸炒至停止。加入醬油，倒入土豆粉翻炒均勻。加入鹽、雞精、辣椒油、雞蛋大火翻炒。