怎樣炒辣椒不會被嗆到?

方法1：把油倒入鍋中後就放入辣椒用小火開炒，炒到辣椒稍微的變色就馬上盛出

方法2：先把辣椒末放到壹個不怕燙的容器中，然後在鍋裏燒上油（多少看辣椒的多少而定）等到油冒煙後將其壹股腦的倒入放辣椒的容器中即可（這個是做辣椒油的方法，很簡單，也不用怕辣椒糊或者有腔鼻情況的出現）