這樣的羽衣甘藍能吃嗎？

是的，羽衣甘藍可以直接吃。芥藍含有豐富的維生素、鈣、鐵、鋅等營養成分，能幫助人體增強抵抗力和血液循環，還能促進新陳代謝。此外，它還有助於減少膽固醇的吸收，從而降低患心血管疾病的風險。但註意不要吃太多，因為它還含有壹定量的氯化物和氮化物，如果大量食用，可能會對人體產生不良影響。