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荷包蛋是冷水下鍋還是熱水下鍋 制作荷包蛋是冷水下鍋還是熱水下鍋

1、荷包蛋是熱水下鍋更好。冷水下鍋半天蛋清都凝固不了,肯定是不行的。

2、等鍋裏的水燒開了之後,然後熄火等到水自然靜止,再把雞蛋打入鍋中,等三分鐘左右,再用小火煮熟。通過這種方式做出來的荷包蛋不僅僅有著好看的外觀,味道也是非常不錯的。