三文魚200克
大米150克
壽司醋30毫升
如何用三文魚捧壽司？
將壽司醋倒入蒸好的米飯中，拌勻備用；將鮭魚切成片。
將壽司飯捏成同樣大小的長條形飯團，在掌心慢慢調整，長成橢圓形，將切好的三文魚蓋在飯團上。
多余的三文魚卷成花形，放在中間做裝飾。吃的時候可以蘸芥末醬。