練習:？
1，茄子切塊，入鍋蒸熟，用手撕成條狀備用。？
2、蒜、小米辣剁碎放入碗中，淋上壹勺熱油刺激出香味。
3.加入壹勺醬油，壹勺蠔油，壹勺醋，壹勺油。
4、加入適量的雞精鹽和糖拌勻！最後撒上蔥花。把汁倒在茄子上拌勻就可以吃了！