2.瘦肉洗凈切塊，用適量鹽、醬油、耗油拌勻，腌制片刻。
3.大蒜籽洗凈，拍平，切段備用。
4.熱鍋放油，炒瘦肉至變色。
5.將生菜、蒜籽翻炒壹會，加入適量鹽翻炒。
6.放入適量醬油翻炒均勻。
7.放入幹辣椒，攪拌均勻。把鍋拿出來。