材料:雞翅500克,食用鹽2克。
輔料:原鹽400克。
1.雞翅買回來後用清水洗凈。
2.將事先準備好的鹽焗雞砂紙放在盤子上,將鹽焗雞翅裝入袋中。
3.將原鹽倒入砂鍋底部,先將鹽翻炒。
4.把包好的雞翅放進去,上面蓋壹層粗鹽。壹開始小火,10分鐘後轉小火,慢慢烤1小時。
5、裝盤,在烤的過程中都超級香。