曬幹豆角焯水時間長了可以吃嗎

曬幹豆角焯水時間長了可以吃。幹豆角焯水後曬幹處理的,壹般可以保存較長時間,低溫保存時間更長。保存的時候盡量不要受潮,只要不黴變,時間不過長,烹飪以後是可以吃的，假如看起來有黴變,就不要吃了,黴變食物裏面有黃曲黴,容易致癌,對身體不好。豆角，又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，壹年生纏繞草本植物。