1、主要食材：牛肉絲、青椒3個，紅辣椒
2、牛肉絲買回來後洗幹凈，青紅椒洗幹凈切絲。
3、熱油1大匙，加入牛肉絲，翻炒至牛肉發白，加些料酒，然後加壹大匙豆瓣醬混合翻炒壹下，牛肉絲炒的時間不需要太長，以免老了不好吃。
4、然後倒入青椒絲，鹽1小匙，糖1小匙，大火翻炒幾分鐘就可以了。