準備材料:芥末？5棵樹，900毫升開水。
1，第壹步，將準備好的榨菜洗凈，放在太陽下晾幹水分。
2.晾幹後，用準備好的開水焯壹下菜，如下圖所示。
3.熨好後靜置3分鐘。
4.把它放在瓶子裏。
5、倒入適量的水，水量要超過蔬菜，蓋好存放5天。
6、5天後即可取出，這樣榨菜就完成了。