1.根據要攤餅的數量，在盆裏加入適量的面粉。之後開始打入雞蛋，添加水，進行攪拌。
2.水，不是壹下就完全放夠，壹點點加入，這樣直到可以把面粉和雞蛋充分的攪拌均勻。
3.除了雞蛋，如果想要口味不壹樣，可以放入切好的蔥末、姜末、調料。
4.糊狀以用勺子舀起來看著很勁道，不斷流為好。