清明節的傳統食物(壹)

1.青團子

清明時節江南地區吃綠色餃子的習俗。綠色餃子是將壹種叫“漿麥稭”的野生植物搗碎擠出汁液，然後將這種汁液與幹純糯米粉混合，然後包餃子。餃子的餡料是精致的糖豆沙，餡的時候加壹小塊糖豬油。餃子做好之後，放進籠子裏蒸。當它們出籠後，用刷子將煮好的植物油均勻地刷在餃子的表面，就大功告成了。

雞蛋

文/農財匯-大國漁業記者孫韓遂

今年壹季度以來，預制菜概念股成為市場關註的焦點。隨著壹系列企業2021年報的公布，預制蔬菜行業出現了諸多變化，甚至兩極分化。在相關概念股中，選取幾個與水產品關聯度高的公司，對其年報內容和業務發展情況進行梳理和分析。

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國聯水產