碳酸飲料大多顏色艷麗,口感清爽,碳酸飲料最大的特點是飲料中含有“碳酸氣”,因而賦予飲料特殊的風味以及不可替代的夏季消暑解渴功能。但是妳知道嗎,碳酸飲料不含維生素,也不含礦物質,其主要成分為糖、色素、香料及碳酸水等,除熱量外,幾乎沒有什麽營養成分。
健康診斷
絕大部分碳酸飲料中都會含有磷酸,這種磷酸會潛移默化地影響骨骼,常喝碳酸飲料骨骼健康就會受到威脅。因為人體對各種元素都是有要求的,大量磷酸的攝人就會影響鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調。
壹旦鈣缺失,對於處在生長過程中的少年兒童身體發育損害非常大。缺鈣無疑意味著骨骼發育緩慢、骨質疏松。有資料顯示,經常大量喝碳酸飲料的青少年發生骨折的危險是其他青少年的3倍。
另外,骨質疏松是壹個世界範圍的、越來越引起人們重視的健康問題。隨著年齡的增長,人體對鈣的吸收率逐漸下降,故中老年人容易發生骨質疏松,特別是老年女性。有研究顯示,長期大量飲用碳酸飲料,特別是奶及奶制品又攝人不足,非常容易引發骨質疏松。這主要是由於大量磷酸的攝人會影響鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調,從而影響到骨骼和牙齒。
營養學家認為,健康的人體血液應該呈堿性,而且目前飲料中添加碳酸、乳酸、檸檬酸等酸性物質較多,又由於近年來人們攝人的肉、魚、禽等動物性食物比重越來越大,許多人的血液呈酸性,如再攝人較多的酸性物質,使血液長期處於酸性狀態,不利於血液循環,人容易疲勞,免疫力下降,各種致病的微生物乘虛而人,人容易感染各種疾病。
很多人覺得喝過充滿了氣體的碳酸飲料,腸胃會很舒服,可事實上,如果碳酸飲料喝得太多對腸胃是沒有好處的,而且還會影響消化。因為大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時,對人體內的有益菌也會產生抑制作用,所以消化系統就會受到破壞。特別是年輕人,壹下子喝得太多,釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成腸胃功能紊亂。
再告訴妳壹個秘密,壹聽可樂中約含有35克的砂糖,而人體每天最多只能攝入10克砂糖。攝取砂糖過多,不僅是心臟病的導火線,還會轉化成多余的脂肪,讓妳發胖。
培養好習慣
從現在開始,妳要學會拒絕碳酸飲料了。雖然它的口感和味道可能會讓妳難以舍棄,但想壹想可怕的熱量和流失的鈣質,權衡壹下其中的利弊,相信妳壹定會做出明智的選擇。用綠茶、礦泉水或各式果汁來代替碳酸飲料都是不錯的辦法。時間壹長,妳會發現它們的味道也很棒。而且,最重要的是,這些飲品對妳的健康是絕對大有裨益的。
生活提示
人們飲用易拉罐飲料時,往往只是簡單地擦壹擦就打開飲用,忽略了易拉罐與口唇接觸的地方,可能在出廠後的運輸、銷售等諸多環節中早已不潔凈了。特別是飲用壹些軟包裝飲料時,人們為了方便,往往用牙齒咬開壹個小口飲用。這除了剛才提到的可能給病菌創造了“病從口入”的條件外,還有壹種危險:那就是印刷軟包裝外表上的文字及圖案所用的顏料往往含有微量的重金屬,進入人體後是有害的。所以建議大家在飲用這兩類包裝的飲料時,最好是用無毒塑料管或倒入幹凈的杯子裏飲用更保險。
——引自延邊人民出版社《防病高手》