1抗衰老。
玉米含有維生素A、維生素E和谷氨酸。通過吃玉米，可以延緩皮膚衰老，長時間激活體細胞。對皮膚衰老和身體衰老有很好的延緩作用。？
2健腦，促進發育。？
玉米富含纖維素，不僅能刺激腸道蠕動防止便秘，還能促進大腦發育。？
3美容瀉藥。
玉米中含有豐富的膳食纖維，可以激活我們的胃腸道，縮短我們的排便周期，使我們的腸道更加清潔，對便秘有很好的治療作用。還能促進膽固醇代謝，加速腸道內毒素的排泄。
4降壓利尿。
玉米含有利尿成分。吃玉米可以期待利尿效果。對於尿量少、排尿困難的人來說，吃玉米是個不錯的選擇。其次，玉米有很好的降壓作用。高血壓患者每天喝壹點玉米粥，可以明顯降低血壓。
5神經調節。
玉米也是壹種開心果，富含B族維生素，工作量大。不僅能促進神經疲勞，還會導致失眠、多夢、抑郁，吃玉米也有很好的改善作用。？
6抗癌。
玉米中含有抗癌物質谷胱甘肽，能抑制癌細胞的氧化反應。
7降低人體膽固醇。
經常食用玉米皮和玉米油對降低膽固醇非常有益。
下面我們來看看玉米種植技術的要點！
壹、播前準備
(1)選地整地:選擇海拔500 ~ 1300m的地區，土壤紫色，土壤pH 6.5 ~ 7，周圍無遮蔭，陽光充足，地勢平坦，土層深厚，土質良好，地力均勻，保水保肥，排灌方便，土壤有機質含量高，肥力中等。整地包括凈耕和間作。
(2)選種和種子處理:播種前選種，去除癟粒、小粒和不合格粒。精挑細選種子，播種前15天測發芽率。播種前3-5天，選擇無風的晴天，將種子撒在幹燥向陽的地方2-3天。
第二，精細播種
(1)播種時間:春季氣溫穩定在12℃以上即可開始播種。壹般在平壩和淺丘地區3月中上旬播種，深丘地區3月下壹句和4月上旬播種幼苗為宜，以縮短麥玉生長期，培育壯苗。
(2)育苗:采用肥料球育苗或玉米專用育秧盤，要求在營養土中摻入壹定比例的全腐熟有機肥和少量過磷酸鈣，不得添加尿素或碳酸氫銨，以防爛種；保持營養土結構疏松，為幼苗生長提供必要的養分和水分。每個肥球或網格放1粒種子，苗數根據需要增加20%，以彌補缺失。播種後用細土1~2 cm覆蓋，並噴清水保溫。
(3)移栽:移栽前要抓住天氣晴朗的時候，用塑料薄膜對光腳通風1~2天，然後逐漸揭膜1~2天。當幼苗有2片葉子和1顆心時，移栽開始。禁止種植老苗和大苗。移栽時應根據密度要求進行單株定向移栽或雙株交錯定向移栽，做到窩大底平。要求選擇苗齡和潛力相同的健壯苗。育苗時盡量不要傷根，讓幼苗快速變綠。深栽苗，苗在土面以下5厘米，覆土後不結實。栽好後用壹勺兩窩清糞水澆“定根水”。適宜密度為3500~4000株/畝。
三、科學施肥:結合測土配方施肥，采用“壹底三追肥”的施肥方法，要求“施足底肥，適量施苗肥，巧施拔節肥，再施芽肥”。
(1)基肥:應復施，種肥分開，防止燒種子和幼苗。壹般每畝施農家肥2500公斤，Trim顆粒復合肥30公斤，過磷酸鈣30公斤，Trim鋅硼肥2~3公斤；或者每畝用750公斤豬糞水加50克分析純硫酸鋅和30克硼酸，然後用淺土覆蓋。
(2)苗肥:5-6苗有可見葉片時，每畝用尿素5-10公斤淋750公斤豬糞水，施肥後中耕覆土。移栽後如遇晴天高溫，應及時施清糞保苗。9~10葉可見時追施拔節肥，每畝用尿素10~15公斤，Trim顆粒復合肥15公斤，豬糞水750公斤。
(3)拔節肥:9~10葉可見時，用尿素10~15公斤，富含Trim顆粒的復合肥15公斤，豬糞水750公斤進行噴施。
(4)收獲前施肥:在大喇叭口期，結合中耕和土壤栽培。在兩棵植物之間挖壹個深坑，往坑裏施肥，然後培土。
(5)巧施顆粒肥:要看植株外觀。穗肥充足、植株外觀好、葉片深綠色、不早衰的田地，可不施顆粒肥，以免延長生育期。如果穗肥不足，植株脫肥，就要補糧肥。顆粒肥料的施用原則是“宜早不宜遲”。壹般每畝施尿素5公斤或碳銨10~15公斤，並在施工中深施。
第四，適當收獲
當籽粒出現黑色層時，最佳收獲期為玉米成熟後7-10天。此時應及時采收，放在通風、陽光充足的地方晾幹。