貴陽美食主要有王昌面、花溪牛肉粉、酸湯魚、貴陽辣子雞、豆腐餃子、豆飯火鍋、酸湯絲娃娃、狀元蹄、宮保雞丁、玫瑰冰粉等。

腸旺面

書的正文前或文章標題後的註釋

每個城市都有自己獨特的文化，將城市的文化與風土人情相結合，創造出城市的獨特魅力。尤其是融入了壹個城市的歷史和人文的文化旅遊休閑街區，總是吸引著無數的遊客來此壹遊。其中，成都著名地標寬窄巷子最具代表性。還有正宗的成都菜，大盤雞，擔擔面，麻婆豆腐，夫妻肺片等等。

東北的“寬窄巷子”

松鼠魚的具體制作步驟是1。將魚去鱗、去鰓、去頭後，用刀從魚背部中間切開。

2.去掉魚刺和魚骨，保留魚尾。

3.將魚面斜切成荔枝形狀，不要切魚皮。

4.將鹽抹在魚上，用料酒腌制20分鐘左右。

5.瀝幹魚上的腌料，用幹澱粉裹住。

6.鍋中放油燒至七成熱，將外面的魚花形狀和裏面的魚皮卷成筒狀，將魚定型。