1.土地和種子的選擇:種植蒜黃的地方很多，可以選擇在遮蔭的大棚裏種植，也可以選擇在地窖裏種植。2.播種:可先將蒜種用清水浸泡2天，然後撈出蒜種，瀝幹水分，最後放在通風處，讓蒜種自然生根。3.水分:大蒜生長環境的土壤要濕潤，但田間不能有積水。4.采收:蒜黃的采收期很短，20天左右，長到27cm左右就可以采收了。5.蒜黃產量:畝產蒜黃5000公斤左右。